Fim de semana na Cozinha

Um dos prazeres que o desemprego trouxe, foi a cozinha! E se antigamente, o tempo era curto para fazer uma sopa rápida, agora dá para muitas e doces experiências ... e eu aproveito-o bem. Não sou bem  uma cozinheira, sou mais uma doceira, pois é nos doces e nas sobremesas  que me deixo levar pelo entusiasmo. Talvez o entusiasmo se reflicta nos "n" quilos que ganhei logo a seguir ao desemprego, em que n = muitos .

Este fim de semana foi em cheio!

Comecei no sábado logo de manhã com uma espécie de bolo rainha, especialidade cá de casa ... não é mais do que uma massa de pão brioche onde depois de levedar, adicionei vinho do Porto, frutos secos a gosto (200g de passas, amendoas, avelãs, nozes) e raspa de laranja, formar a coroa, deixar levedar mais um pouco e vai ao forno. 

Hoje, continuei com outra receita, a tarte de maçã "copiada" do blogue da Pinta, que já aguardava há alguns dias que eu fizesse iogurtes, pois estava nos ingredientes. Claro que entre o Bolo Rei e a Tarte de Maça, fiz iogurtes e também fiz pão; 

E já que o forno está quente vamos também fazer uns Húngaros, receita nova,  ainda estou em dúvida entre esta receita e a minha de sempre, mas não está mal !

Hoje tinha prometido a mim mesma que ia sair de casa, mas com o marido fora e os miúdos entretidos no computador, nem dei pelo tempo passar. Sinto que nesta altura da minha vida  o meu maior problema é combater esta vontade imensa de me deixar ficar em casa. 

E assim se desperdiçou um dia magnifico de sol, mas quando estou na cozinha o tempo corre de forma diferente e nem dei por ele.

Agora, espera por mim um chá quente e uma lareira acesa.